Salut en toi grand Chef! En gage d’appréciation et de bienvenue un cadeau…


TARTE AU SIROP D'ERABLE (4 portions)

Ingrédients :

1 tasse (250 ml) de sirop d'érable québécois clair ou de catégorie n° 2, n° 1 
2 jaunes d'œufs 
1/2 tasse d'eau 
2 cuillère à table (30 ml) de farine 
1 cuillère à table (15 ml) de beurre 


- Dans un plat approprié sur un rond de poêle, faire fondre le beurre et y mêler la farine ensemble. Ajouter graduellement les 3/4 du sirop d'érable. Dans un plat à part (plastique, verre ou métal), mélanger et fouetter le reste (1/4) du sirop d'érable avec les jaunes d'œufs. Lier le tout à l'autre mélange sur le poêle et avec l'eau. Quand le tout commence à épaissir, tout est prêt. Verser le mélange sur une pâte brisée dans une assiette à tarte. Cuire au fourneau comme toute autre tarte, selon qu'elle soit couverte ou non. On peut y ajouter de la garniture telle que crème glacée, confiture, crème fouettée, etc.


Bon, cette recette traditionnelle de mon petit patlin (Gaspesie) devrait tous vous donner suffisamment d’énergie pour la prochaine bataille de boule de neige!  :D 

P.S. Je crois que cette traditionnelle recette de cuisine Québécoise renferme aussi la réponse au manque d’énergie de Rhylek  :wink:

[quote:4550feae92="rhylek"]PS: alors les mecs, on fait les timides? C'est bien la première fois que vous ratez une occasion de flooder ! (en plus c'est pas poli)[/quote:4550feae92]

Non seulement j’ai « flooder » mais j’ai aussi potentiellement créer un hors sujet….Pas mauvais hein?  :D